外貌大不同
大米和小米，光听名字就知道它们不是一家人。大米个头大，像个胖乎乎的小圆球，皮肤光滑，颜色白得发亮。小米呢，小巧玲珑，像是一粒粒小珍珠，颜色偏黄，有时候还带着点儿透明感。你要是把它们放在一起，就像是大人和小孩站一块儿，一眼就能分出来。
性格各异
别看它们都是米，性格可大不一样。大米脾气稳，煮起来不急不躁，煮多久都行，出来的饭总是软糯香甜。小米性子急，稍微煮过头了就糊成一团，煮得不够又硬邦邦的。所以煮小米饭的时候得特别小心，火候要刚刚好。你要是不小心把小米和大米一起煮了，那可就热闹了，大米还没熟透呢，小米已经糊成粥了。
用途各有所长
大米和小米虽然都是米，但它们的用途可不一样。大米是主食界的扛把子，煮饭、做粥、炒饭样样精通。你随便找个厨房看看，十有八九都有大米的身影。小米呢，虽然个头小，但它的营养价值高啊！特别是那些注重养生的人，特别喜欢用小米熬粥喝。而且小米还能做成各种小吃零食呢！什么小米锅巴、小米饼之类的。你要是想换换口味吃点不一样的米制品试试看？那肯定得选小米啊！