鸡太大，怎么办？
你有没有遇到过这样的情况：买了一只鸡，结果回家一看，哇塞，这鸡也太大了吧！感觉一顿吃不完，放冰箱又怕不新鲜。别急，咱们来聊聊怎么把这只大鸡变小。
首先，你可以考虑把鸡切小块。别担心，这不是什么高难度的活儿。拿把锋利的刀，把鸡腿、鸡胸、鸡翅都分开来。这样不仅方便烹饪，还能让你更容易控制分量。比如今天想做个红烧鸡块，明天再来个鸡汤，岂不是美滋滋？
冷冻保存，轻松搞定
如果你觉得切块还是有点麻烦，或者你压根儿不想动刀子，那冷冻保存是个不错的选择。把整只鸡用保鲜膜包好，放进冷冻室。等到你想吃的时候再拿出来解冻。不过要注意的是，解冻的时候最好提前一晚放在冷藏室里慢慢解冻，这样肉质会更嫩哦！
当然，如果你觉得一只大鸡实在太多了，也可以考虑和朋友分享。约上几个好友一起吃顿大餐，不仅能分担食物的量，还能增进感情。一举两得嘛！
创意料理，变废为宝
有时候大鸡也能变成创意料理的灵感来源。比如你可以用整只鸡来做一道“一鸡多吃”的菜肴。先把鸡肉拆下来做烤鸡、炸鸡或者炒菜；剩下的骨头和皮可以用来熬汤；最后连骨头都可以用来做高汤底料。这样一来，一只大鸡就被你完美地“变小”了！
还有个有趣的方法是做鸡肉卷饼或者鸡肉三明治。把鸡肉撕成丝或者切成薄片，搭配上你喜欢的蔬菜和酱料，既方便又美味。而且这种做法还能让你轻松控制每顿的食量哦！