欧芹与香菜：名字相似，味道不同
欧芹和香菜，这两个名字听起来像是亲戚，但实际上它们的味道和用途大不相同。欧芹，英文名Parsley，是一种常见的香草，通常用于装饰菜肴或作为调味品。它的叶子细长而柔软，颜色鲜绿，给人一种清新感。相比之下，香菜，英文名Cilantro或Coriander，是中餐中不可或缺的调味品。它的叶子更宽大，味道浓烈，有人爱得要命，也有人避之不及。所以，当你在厨房里看到这两种植物时，千万别搞混了！
欧芹：厨房里的“绿叶英雄”
欧芹在厨房里可是个多面手。它不仅能提升菜肴的颜值，还能增添一丝清新的味道。无论是烤鸡、沙拉还是汤品，撒上一点欧芹都能让食物更加诱人。欧芹的茎和根部也常被用来制作香料油或酱汁。而且，欧芹富含维生素C和K，对健康也有好处。所以，下次你在超市看到那束绿油油的欧芹时，不妨买回家试试看它能给你的菜肴带来什么惊喜！
香菜：中餐的灵魂伴侣
说到香菜，那可是中餐的灵魂伴侣。无论是凉拌菜、火锅还是炒饭，少了香菜总觉得少了点什么。它的独特香气能让简单的食材焕发出新的生命力。不过呢，香菜的味道确实有点“个性”——有人觉得它是天堂的味道，有人则觉得它是地狱的气息。但无论如何，香菜在中餐中的地位是无可替代的。所以啊，如果你还没尝试过用香菜来调味你的菜肴，那就赶紧试试吧！说不定你会爱上这个“灵魂伴侣”哦！