小米糠的来历
小米糠，这个名字听起来就像是从童话故事里蹦出来的。其实，它就是我们日常吃的小米经过碾磨后剩下的那层外皮。这层外皮可不是随便就能得到的，得经过好几道工序才能分离出来。第一道糠，也就是最外层的那一层，通常被叫做“头道糠”。这东西虽然营养丰富，但因为杂质多，口感粗糙，一般不直接食用。
二道糠的诞生
接下来就是我们的主角——二道糠了。在头道糠被分离出去之后，小米的第二层皮就被称为“二道糠”。这层糠比头道糠细腻一些，营养成分也相对集中。虽然还是有点粗糙，但已经可以用来做些简单的食品了，比如糠饼、糠粥之类的。想象一下，一碗热腾腾的糠粥，配上几片咸菜，是不是有种返璞归真的感觉？
三道糠的精致生活
最后登场的是三道糠。这可是经过多次筛选和精炼后的产物。三道糠比前两道的口感更加细腻，几乎可以和面粉媲美了。用它来做点心、糕点什么的，简直不要太美味！而且三道糠的营养价值也不容小觑，富含多种维生素和矿物质，简直是健康生活的必备良品。不过话说回来，要是天天吃这个，估计也得有点创意才行，不然再好吃的东西也会腻的嘛！