小米的故乡，不止一个
说到小米，大家可能第一反应是那个手机品牌，但咱们今天聊的是能吃的小米。小米这东西，别看它小小一粒，产地可不少。从北到南，从东到西，几乎全国各地都有种植。东北的黑土地、华北的黄土地、西北的盐碱地，甚至南方的一些丘陵地带，都能见到小米的身影。每个地方的小米都有自己的特色，有的口感细腻，有的香气浓郁。所以，要说哪里的产地最好吃，还真不是一句话能说清楚的。
东北小米，粗犷中的细腻
东北的小米，就像东北人一样，外表粗犷但内心细腻。这里的黑土地肥沃得让人羡慕，种出来的小米颗粒饱满，色泽金黄。煮出来的粥粘稠度刚刚好，喝一口下去，满嘴都是谷物的香气。而且东北小米还有一个特点——耐煮。你煮它个半小时也不会烂糊糊的，反而越煮越香。如果你喜欢那种有嚼劲的小米粥，东北小米绝对是个不错的选择。
山西小米，历史的味道
山西可是个历史悠久的地方，这里的小米也有着深厚的文化底蕴。山西小米最出名的要数沁州黄了，这种小米不仅颜色金黄透亮，而且口感特别细腻。据说古代皇帝都爱吃沁州黄呢！山西小米还有一个特点——香气特别浓郁。你煮一锅山西小米粥，整个屋子都能闻到那股诱人的香味儿。如果你是个“香控”的话，山西小米绝对能满足你的味蕾需求。
陕西小米：低调的实力派
陕西的小米可能不像其他地方那么出名,但它绝对是低调的实力派选手！这里的小米颗粒均匀,色泽金黄,煮出来的粥粘稠度适中,口感滑润.陕西人还喜欢把小米做成各种小吃,比如小米凉粉、小米煎饼等等.这些小吃不仅味道好,而且营养丰富.如果你喜欢尝试不同口味的小米制品,陕西绝对是个值得一去的地方.