新品引进,从“好奇心”开始
新品引进这事儿,说白了就是给咱们的货架上添点新鲜玩意儿。可别小看这个过程,它可不是随便找个东西往那一摆就完事了。首先啊,你得有点好奇心,得问问自己:“这玩意儿我都没见过,顾客会不会喜欢呢?”好奇心是新品引进的第一步,它让你愿意去探索那些你从未接触过的产品。比如,最近市场上突然冒出来一种叫“气泡水”的东西,喝起来跟汽水似的,但据说不含糖。这玩意儿到底行不行?咱们得试试看!

市场调研,别当“瞎猫”
有了好奇心之后,接下来就得做市场调研了。这可不是让你当“瞎猫”碰死耗子,随便抓个产品就往店里扔。你得看看市场上现在流行啥,顾客们都在买啥。比如,最近健康饮食特别火,大家都在追求低糖、低脂、高蛋白的东西。那咱们就可以考虑引进一些健康零食、有机食品之类的。再比如,年轻人现在特别喜欢那些颜值高、包装有趣的产品,那咱们就可以找找那些设计感强的饮料或者零食。总之啊,市场调研就是让你知道该往哪个方向走,别走偏了。
试销阶段,小心“翻车”
市场调研完了之后,接下来就是试销阶段了。这个阶段特别关键,因为你得看看这些新品到底能不能卖得动。试销的时候,你可以先少进一点货,看看顾客的反应。如果卖得好,那就继续进货;如果卖得不好,那就赶紧调整策略或者干脆换别的品。千万别一上来就大手笔进货,万一“翻车”了可就亏大了。比如之前有个朋友进了大批量的某款网红饮料,结果发现顾客根本不买账,最后只能打折处理掉。所以啊,试销阶段一定要小心谨慎,别让自己“翻车”了。