咖啡界的“快时尚” vs “奢侈品”
瑞幸和星巴克，一个是咖啡界的“快时尚”，一个是“奢侈品”。瑞幸的咖啡就像是你随手就能买到的Zara，价格亲民，味道也不错，适合日常打卡。而星巴克呢，更像是你偶尔犒劳自己的Gucci包包，价格贵点，但环境和服务都让你觉得值这个价。瑞幸的咖啡豆大多是阿拉比卡，味道偏酸甜，喝起来有种清新的感觉。星巴克的咖啡豆则更复杂一些，除了阿拉比卡还有罗布斯塔，味道更浓郁，喝起来有种“重口味”的感觉。
喝的不是咖啡，是社交货币
在瑞幸喝咖啡，你可能会看到很多人拿着手机扫码点单，然后找个角落坐下刷刷手机。瑞幸的门店大多比较小巧，座位也不多，大家来这里主要是为了快速解决一杯咖啡的需求。而在星巴克，情况就完全不同了。你可能会看到一群人围坐在一起聊天、开会，甚至还有人带着笔记本电脑来这里办公。星巴克的门店通常比较大，座位也多，环境也更舒适。在这里喝咖啡不仅仅是为了提神醒脑，更多的是一种社交行为。你喝的不是咖啡，而是社交货币。
价格与便利性的博弈
瑞幸的咖啡价格相对便宜很多，一杯美式可能只要十几块钱。而且瑞幸的APP点单非常方便快捷，你可以在上班路上提前下单，到店直接取走。这种便利性让很多人选择瑞幸作为日常的咖啡伴侣。而星巴克的咖啡价格就贵多了，一杯美式可能要二十几块钱甚至更多。虽然星巴克也有APP点单功能，但它的便利性并没有瑞幸那么强。不过星巴克的优势在于它的品牌效应和门店体验感更强一些。